コンテンツ

鉄人の卵・特長3

鉄人の卵・特長3

タマゴを割った瞬間に違いがわかっていただけます!
黄身がオレンジ色、黄身と卵白の盛り上がり方(ハウユニット)で新鮮さがおわかりいただけると思います。

新鮮さの目安は濃厚卵白が白濁している事。
これは卵白に炭酸ガスが含まれる事で起きる現象です。

日にちが経つと炭酸ガスが抜けて水っぽい透明な卵白になります。
これが新鮮な証拠で美味さの秘訣になります。

たまごかけご飯に最適で、お子様からお年寄りまで幅広い年齢の方々から支持されている理由となっています。