【濃厚卵のお取り寄せ】卵に含まれる栄養素と効率よく摂取するコツ

卵は、人が健康を維持するために必要な栄養素をすべて含んだ完全食です。特に鶏の飼育環境やエサ、水にこだわって作られたお取り寄せ濃厚卵は、一般的な卵よりも栄養価が高く、現代人に不足しがちな栄養素を効率よく補えます。

今回は、卵に含まれている栄養素と、卵の栄養を効率よく摂取するためのコツをご紹介します。

完全食と言われる卵には、健康や美容の維持に役立つ栄養素が豊富に含まれています。ここでは卵に含まれる主な栄養素をまとめました。

筋肉や内臓、血液など体を作るために必要な栄養素です。卵1個で1日に必要なタンパク質の約13％を摂取できます。

体を動かすエネルギー源になる栄養素です。卵1個で1日に必要な脂質の約9％を摂取できます。

他の栄養素がうまく働くためのサポートを行う栄養素です。皮膚や粘膜の健康を維持するビタミンAやビタミンB群、血中カルシウム濃度を保つビタミンD、体内の酸化を防ぐビタミンEのほか、妊娠中の女性に不足しがちな葉酸も含まれています。

中でもビタミンDは、卵1個分で1日に必要な量の約40％を摂取できると言われており、ビタミン不足の現代人にぴったりです。

ビタミン同様、身体機能の維持や調整に欠かせない栄養素です。卵には、人の体に必要なカルシウムやマグネシウム、リン、鉄、亜鉛などのミネラル分がまんべんなく含まれており、毎日のミネラル補給に役立ちます。

中でも女性に不足しがちな鉄分は、卵1個分で1日に必要な量の約14％を摂取できるため、鉄欠乏性貧血に悩まされている方におすすめです。

鉄人の卵を産む鶏は、亜麻仁油やアスタキサンチン、天然ミネラル・ビタミン、乳酸菌などをブレンドしたこだわりのエサで育てております。一般的な鶏卵よりも味・栄養価にこだわって作っておりますので、日々の健康維持やダイエット中の栄養補給にぜひご活用ください。

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卵に含まれる栄養素をより効率よく摂取するためのコツを2つご紹介します。

卵は生食にも加熱調理にも適した食材ですが、食べ方によって栄養素の吸収率に差が出ます。最も栄養吸収率が高い食べ方は半熟卵で、特にタンパク質の吸収率は生卵に比べて約40％上昇するといわれています。

一方、卵に含まれるビタミン類は熱に弱かったり、水に溶け出してしまったりするものが多く、調理方法によっては栄養価を損ねてしまう場合があります。ビタミンB群や葉酸など、調理の影響を受けやすい栄養素を摂取したい場合は、生卵のまま食した方が良いでしょう。

卵の栄養価は、鶏の飼育環境やエサによって大きく左右されます。ストレスの多い環境で、粗末なエサを与えられて育った鶏からは、栄養価の低い卵しか産まれませんので、しっかり栄養補給したい方は鶏の飼育環境やエサにこだわって作られた卵を選ぶことをおすすめします。

小坂養鶏場の人気のお取り寄せ卵は、兵庫県小野市の大自然のもと、飼料や水にこだわって飼育された鶏から産み落とされています。安全性・栄養価・味ともに抜群と評判の濃厚卵ですので、本当に満足できる卵をお探しの方は、ぜひお取り寄せサイトからご注文ください。

卵には良質なタンパク質や脂質、ビタミン、ミネラルなどがバランス良く含まれています。卵の栄養素は食べ方のほか、卵そのものの質によって大きく変化しますので、鶏の飼育環境やエサにこだわった農場・養鶏場の濃厚卵を選ぶのがおすすめです。

小坂養鶏場では、亜麻仁油やアスタキサンチン、乳酸菌など、健康に良い栄養素を含んだ原料を鶏のエサに採用しております。

ストレスの少ない環境でのびのびと育った鶏から産まれた卵は、味・栄養価ともに一級品の濃厚卵として高い評判をいただき、全国各地からご注文をいただいております。

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サイト名	鉄人の卵（小坂養鶏）
代表者	藤井久子
運営責任者	藤井芳晴
住所	〒675-1341 兵庫県小野市西脇町1512−1
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